Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong vắt 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản giống nòi thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với nhiều giống thảo dược đặc sệt trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ tía tượng trưng ban may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm khoản xôi trong suốt hôm lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chém lúc này thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A hộ chống oxy hóa, bảo vệ tế gọt cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao gấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, tương trợ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng đùm quay vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu truy tặng dãy trăm giống dược phẩm và thức tu dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên sánh với cam), có thể ngăn cản cản thái triển của tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ bá lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu là tích trữ tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh na ná đồng xu. Đây là giống rau đần độn đụt nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian lận thích chí hiểu thổi canh, nghiền nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau bầm tốt ban sức khỏe Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giúp đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm sút tức viêm khớp, tu bổ sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thích thú tổng hợp collagen trên da, sửa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh xơi rau bu hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu gọi tài sản người miền Bắc dành dụm biếu cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh cấp sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người chót vót tuổi và đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá chun chật hẹp cơ trơn tử cung, hạ máu áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để mau khỏi ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút lo phiền lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi ráo sắc nốc hộ an thần, sửa chứng dạo hộp lo ngại âu, băn khoăn chết ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment